Bułka ze skyrem to produkt piekarniczy o gramaturze 80 g. Jest to pieczywo przygotowywane z dodatkiem skyru, islandzkiego jogurtu o wysokiej zawartości białka i niskiej kaloryczności. Skyr nadaje bułkom wilgotności i puszystości, sprawiając, że są miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnątrz. Bułki te często przygotowywane są bez dodatku drożdży, co skraca czas ich pieczenia.