Podpałka w żelu to produkt przeznaczony do łatwego i szybkiego rozpalania grilla, kominka lub pieca. Dzięki swojej żelowej konsystencji jest łatwa w aplikacji, nie spływa z opału i wolniej paruje, co ułatwia kontrolę nad procesem rozpalania. Zazwyczaj jest produkowana na bazie alkoholu, np. etanolu, co sprawia, że jest bezpieczniejsza dla zdrowia i środowiska w porównaniu do produktów ropopochodnych i nie wpływa na smak potraw. Przed rozpoczęciem grillowania należy upewnić się, że podpałka jest całkowicie spalona, a węgiel pokryty popiołem. Opakowanie 1 L zapewnia wystarczającą ilość produktu do wielokrotnego użytku.