Bułka 100% z mąki żytniej to produkt z kategorii pieczywa, który waży 55 g. Jest to wypiek charakteryzujący się wilgotnym wnętrzem i ciemniejszą skórką, co jest typowe dla pieczywa żytniego. Mąka żytnia jest źródłem błonnika, witamin z grupy B oraz minerałów takich jak magnez, żelazo i cynk, które wspierają układ nerwowy i odpornościowy. Pieczywo żytnie ma niższy indeks glikemiczny w porównaniu do pszennego, co oznacza, że wolniej uwalnia energię i zapewnia dłuższe uczucie sytości.