Delikate Mozzarella classic to ser podpuszczkowy o delikatnym, mlecznym smaku i miękkiej konsystencji, idealny do sałatek, pizzy i zapiekanek. Wersja light zawiera minimum 30% mniej tłuszczu w porównaniu do wersji klasycznej, zachowując przy tym swoje walory smakowe. Oba rodzaje mozzarelli Delikate są dostępne w opakowaniach 125 g i doskonale nadają się do różnorodnych zastosowań kulinarnych. Składniki zazwyczaj obejmują mleko, sól, podpuszczkę mikrobiologiczną i regulator kwasowości.